Gà kho gừng là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà và thơm lừng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và gừng tươi cay nồng, không chỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt và làm ấm cơ thể. Món gà kho gừng thường được nấu cùng với nước mắm, đường và các gia vị khác, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam. Dù là bữa cơm gia đình hay dịp sum họp, gà kho gừng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn.
Cùng CinDuo thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu
- 500g thịt gà
- Gừng, tỏi, ớt
- Bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt, nước màu, tiêu
Cách chế biến
1Sơ chế thịt gà cho sạch và chặt thành từng cục vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ và thái sợi.
2Ướp thịt gà trong một cái tô cùng với một ít bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt, nước màu trong 10 -15 phút.
3Bắt nồi lên bếp, phi vàng tỏi rồi cho thịt gà đã ướp vào nấu trong 2 phút cho thêm nước lọc vào vừa ngập thịt gà. Tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho gừng và tiêu vào hoàn thành món ăn.
