Khám phá ba công thức nước chấm gà luộc siêu ngon trong bài viết này giúp món gà tròn vị và đậm đà. Hãy cùng thử nghiệm và tìm ra công thức yêu thích của bạn để làm món gà luộc thêm phần ngon miệng và hấp dẫn!
1/ Nước chấm gà luộc với sữa đặc, muối ớt
Được kết hợp từ các gia vị đơn giản bột canh, sữa đặc, đường và nước quất, loại nước chấm này có độ sệt thấm đều phần gà chấm, vị chua mặn ngọt thanh cay dịu, thơm lá chanh chấm gà luộc ngon không cưỡng nổi.
Công thức như sau
– Bột canh: 3 thìa cafe
– Sữa đặc: 3 thìa cafe
– Đường: 4 thìa cafe
– Quất: 2-3 quả (vắt nước, phần vỏ giữ lại thái nhỏ)
– Tỏi băm, tiêu, ớt băm
– Lá chanh thái nhỏ
– Nước luộc chân gà: cho theo độ sệt tuỳ thích.
Trộn đều phần nguyên liệu đã chuẩn bị phía trên (có thể thêm bớt 1 số thành phần theo khẩu vị). Vậy là đã có 1 bát nước chấm thần thánh độ sệt vừa phải đảm bảo ăn 1 lại muốn ăn 2 rồi!
2/ Nước chấm muối ớt chanh
Để tạo nên nước chấm hoàn hảo cho gà luộc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 1 quả chanh
– 1/2 muỗng canh muối
– 1/2 muỗng canh đường
– 1/4 muỗng canh tiêu xay
– 2 lá chanh
– 1/3 muỗng canh ớt xay
Cách làm:
Rửa sạch chanh và dùng dao bào để gọt lớp vỏ, sau đó băm nhỏ. Rửa sạch lá chanh và cắt thành sợi nhỏ.
Cho vỏ chanh băm, muối, bột nêm, đường, tiêu xay, lá chanh cắt sợi và ớt xay vào bát nhỏ. Trộn đều hỗn hợp này và vắt lấy nước cốt của quả chanh vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Nước chấm muối ớt chanh này là một lựa chọn phổ biến nhất của mọi gia đình. Sự kết hợp giữa vị mặn, chua và cay của nước chấm sẽ làm tăng sự hấp dẫn cho món gà luộc của bạn.
3/ Nước chấm tiết gà
Để làm nước chấm gà luộc thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau
– Tiết gà nấu chín
– 1 muỗng bột canh
– 1/4 muỗng tiêu xay
– 1/2 ớt băm
– Lá chanh
– Hành tím
– Chanh
Cách thực hiện:
– Trước tiên, băm nhỏ tiết gà đã luộc. Cắt lá chanh thành sợi mỏng, hành tím và ớt băm nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu này với nhau.
– Sau đó, cho tiết gà băm vào một chén, thêm 1 muỗng bột canh, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 1/2 muỗng canh ớt băm, lá chanh và hành tím băm vào. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Vắt nước cốt của 1 quả chanh vào chén, tiếp tục khuấy đều để có một hỗn hợp nước chấm đồng nhất.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một loại nước chấm tuyệt vời để thưởng thức cùng gà luộc, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị.
